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L'une des meilleurs manières de connaître une ville est de visiter ses musées ou ses attractions touristiques. On peut découvrir son histoire à travers ses vieilles villes et ses bâtiments emblématiques, son art et sa culture à travers ses expositions ou sa manière d'être à travers ses traditions. Les Îles Canaries disposent d'une offre vaste pour toutes les personnes qui aiment connaître un peu plus les endroits qu'elles visitent : monuments, sites archéologiques, grottes volcaniques, salines, jardins botaniques... et bien sûr, la multitude de musées consacrés à des thèmes différents comme le vin, la soie, la science, le monde rural ou le sel. Toute sorte d'options pour tous les types d'intérêt.

Les Îles Canaries sont internationalement connues pour leurs conditions exceptionnelles pour l'observation des étoiles. La qualité de leurs cieux est telle qu'ils sont protégés par la Loi sur la qualité astronomique des observatoires de l'IAC (Institut d'Astrophysique de Canarias) et possèdent trois réserves Starlight, le concept qui certifie la pollution lumineuse faible de la zone.